Färdigbakat

Så var det då färdigbakat för den här gången.

Vilken supehärlig helg!
Glada, nöjda barn som har lekt och lekt och lekt!

Vi saknar redan alla jättemycket!!!

Vi avslutade då bakhelgen med lussebullar!
Eller nja,det blev lussebajskorvar, lussearslen, lussepannkakor, lussevulkaner, lusseflätor, lusseugglor och ja... lite allt möjligt faktiskt ;-)

Tacksamhet

Man kan känna tacksamhet över så otroligt mycket!

Idag är jag extra tacksam över min underbara familj, och deras familjer så klart, men dom hör ju till min så ;-) !!!

Stompbakning stod på schemat idag!

Är så otroligt glad över att gammelfarmor ville vara med :-D

Vi bakade på 8 liter så det blev lite ;-) nu är frysen fylld och vi kan njuta av en stompgås när vi vill!

När vi kom hem hade papporna ordnat mat åt hela ligan :-D

Magnus hade även griljerat skinkan som han kokade här om dagen!

Underbart!!!

Mormor och morfar åkte på julbord och vi bänkade oss...

Trolltider :-D

Så otroligt bra!!! Bara ääälskar den!

Så, nu har vi myst klart för den här dagen.

I morgon ska lussebullsdegen få sig en omgång ;-)

Ciara bäddade ner Curry i gungstolen ;-)

Klart att han oxå ska få ha det mysigt ;-)

Baka baka liten kaka

Så var det dax för det årliga julbaket :-D

Det hör liksom till och det blir helt enkelt ingen jul om vi inte får ha våran bakhelg!

Igår kväll kom Lillstrumpa och Victor, och i dag kom Systeryster med familj :-D

Vi började helgen med pepparkakor :-D

Barnen var så duktiga och höll ut riktigt länge måste jag säga!

Här hittar ni allt från älgar och änglar till motorcyklar och dinosaurier :-D

Vet inte om det är degen eller dom gräddade pepparkakorna som är godast ;-) Det blir nog oavgjort i den kampen ;-)

Mamma gör degen själv. Det är ett jätte gammalt recept från min farmor "Kungens pepparkakor" tror jag dom heter :-)

Super-super goda!!!

I morgon kör vi "stomp"!

Världens enklaste Pizzabullar

Igår på visningen bjöd värdinnan på pizzabullar.

Alla tyckte dom var sååå goda och frågade hur hon gjort dom...

Hon vred lite på sig och berättade hur, exakt så gjorde jag mina idag...

Jag köpte två färdiga pizzakit!

Ja för ni vet vid det här laget att det där med att baka är INTE min grej, det ska jäsa och så ska man vänta och så ska det jäsa lite till och så ska man vänta ännu mer!!! Ja!!! Ni hör ju! Nej! Inget för mig!

Alltså, ett färdigt kit med deg och tomatsås!

Platta/rulla ut degen.

Bred på tomatsåsen.

Strö över den fyllning du vill ha, vi körde bara skinka.

Rulla ihop degen längs långsidan.

Skär i ca 2 cm breda bitar.

Lägg i bullformar.

Strö på riven ost och skjuts in i ugnen!

Hade dom inne i 15 minuter.

KLART!

Ni kan ju gissa om dom var populära!!!

Måste nog göra några satser och frysa in, perfekt till diverse matsäckar!

Gårdagens fix

Det här är lite av det jag pysslade med igår :-) Wienernougat och presentpåsar :-)
Snart ska ni få se hur köket ser ut... Eller iaf såg ut när jag kom hem... Men det har sin orsak.

 

Recept på Wienernougat

250 g nougat

150 g mörk choklad

100 g flagad mandel

Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.

Smält nougaten över vattenbad.

Bryt chokladen i bitar och låt den smälta ner tillsammans med nougaten.

Blanda ner mandeln.

Häll upp allt i en bakplåtspappersklädd form, ju större form ju tunnare bitar blir det.

Har du ingen form i lagom storlek kan du vika bakplåtspapperet i lagom storlek.

Låt massan stelna och skär i bitar.

Delar du nougaten när den är för kall så spricker den sönder.

Så låt den stå i rumstemp en stund innan du ska skära den.

  

Bakdag

Idag skulle Ciara ÄNTLIGEN få baka med Gulli!!!
Som hon har längtat!!! Tjatat och frågat.
Vad tror ni händer då, när hon äntligen ska få baka...
Hon tvärvänder på trappan och kommer hem igen.
Vägrar.

Vad hände där liksom?

Försökte följa med henne in en stund, men nej.
Det slutade med att först Magnus (när jag, Cilia och mormor var på "Rackis") och sen jag fick vara där med henne för att hon skulle kunna baka ;-)

Det lustiga är att hon annars kan springa in dit när som helst och hälsa på, men nej... inte idag...

Ännu lustigare var att sen på eftermiddagen försvann hon.
Jag frågade Casper vart Ciara tog vägen, jo då hade hon gått in till Gulli!
Dom är roliga dom små liven ;-)

Bakat blev det till slut i alla fall och här är resultatet :-)

 Djupt koncentrerad

Nöjd och stolt tjej över resultatet, tillslut ;-)

Tusen Tack Gulli för att hon fick komma och baka med dig :-D

Och här kommer resultatet av besöket på "Rackis" ;-)

Här ska pyntas ljus och  fixas julgran ;-)

 Kakburken har vi redan invigt.

Mormor har bakat kakor som vi fick en hel bytta av, supersnäll!!!

Sötsugen?

En till bild på grannens underbara kreation!!!

Här hittar ni hennes blogg! Men se till att inte va allt för sötsugna när ni går in här... ;-)

Kram

Isbjörnar, pingviner och underbara bakverk

Vi spenderade förmiddagen på Utänne med en packad ryggsäck med lite fika.

Magnus hade helt rätt i sin tanke, Vi kan ju lika gärna vara där nere och härja som att vara hemma och tjafsa och inte veta vad vi ska hitta på, eller ja, egentligen finns det ju HUR mycket som helst att göra, men det kändes MYCKET mer givande och "viktigt" att gå ner och leka och bara umgås :-)
(Dammtussarna ligger kvar precis där jag lämnade dom, så det behövde jag inte oroa mig för ;-) )

Inte alla som har möjligheten att rida på dinosaurier ;-)

Provsmakning av granskott ;-)

Dinosaurien

En mycket speciell dinosaurie, den har bara ett öga "Ja, den är född så mamma" säger Casper, Och så lipar den ;-)

Dom hade nåt att göra HELA tiden, inget tjafs, bara lek. Precis som det ska va.
Med bara några plusgrader ute tyckte vi oss ana pingviner i vattnet och isbjörnar i skogen ;-)
Det blåste så mycket att de höga tallarna slog mot varandra, gnisslade, knakade och brakade. Häftiga ljud!

Talande träd ;-)

På eftermiddagen fick vi besök, Magnus barndomskamrat och hans familj tittade in på lite kaffe!
Mycket trevligt! Man träffas så sällan!
Barnen tyckte våran "kråka" var jätte intressant ;-) Ja, Filippa alltså ;-)

Då hade Ciara redan gått in till mormor och morfar, hon ska sova där inatt :-)

Nu har vi gottat oss... grillad kyckling...

Och efterrätt oxå! När jag nattade barnen hade grannen varit in med var sitt konstverk till oss...

Så vackert att man knappt vill äta det!

Ja, vi HAR världens BÄSTA grannar! Så är det bara!!!

Nu ska jag provsmaka mästerverket! Ja, jag vet att klockan är mycket och att man inte ska äta onyttiga saker så här sent, men vet ni vad... Det skiter jag i!

Kram på er

Superenkel Cheesecake

Ibland (läs ganska ofta...) kan jag bli SÅÅÅ supersugen på denna underbara cheesecake!
Tack och lov går den supersnabbt och göra och barnen kan hjälpa till med allt från att krossa digestivekexen till att kladda ut både botten och smet :-D Helt perfekt med andra ord :-D!



Cheesecake

1/2 paket digestivekex
150 g smör eller margarin
400 g philadelphiaost
2 dl florsocker
4 dl grädde
2 tsk vaniljsocker
Något att dekorera med; kiwi, jordgubbar, hjortron, blåbär, ja vad som helst!

Krossa kexen, jag lägger dom i plastpåsar sen får barnen gå lös på dem ;-)
Smält smöret/ margariner och rör ner de krossade kexen.
Bred ut på botten av en pajform, eller annan form...

Vispa philadelphia, florsocker och vaniljsocker pösigt.
Tillsätt grädden och vispa till en ganska fast smet.

Bred ut smeten på botten.

Ställ in i kylen (denna ska inte frysas) i minst 10 minuter.

Ta ut och garnera.

ÄT!!!

I det här receptet har jag räknat på dubbel sats med smet ;-)
Vill ni ha mindre så halvera ingredienserna till den.

Dora-Tårtan

Utlovade bilder på den underbara Dora-Tårtan!

Förstår ni att hon var mallig ;-)

Vilken tur man har som har så underbara grannar!!!
Tack än en gång Gulli! Du är underbar!!!

Kram på er!

~♥ Grattis världens bästa Casper 6 år ♥~

Ja, idag har vi haft en riktig kalasdag :-D
Världens bästa Casper fyller 6 år!!!

Jag kan inte tänka mig att det idag är 6 år sen jag hade en av dom bästa och en av dom värsta dagarna i mitt liv. Förlossningen var en mardröm, men "resultatet" värt varenda sekund av den. Efter tre timmar med krystvärkar, en bristning på livmodertappen som gjorde att jag förlorade 3 liter blod, en akut operation (där man inte hittade nån vätska i min ryggrad, för att kunna ge rätt bedövning, tillslut blev tvungna att söva mig så att jag inte skulle förblöda...) och en blodtransfusion sitter vi nu här, 6 år senare! Kan inte fatta det!

Dagen började naturligtvis med paket och frukost på säng



Snälla storebror lät naturligtvis sina småsystrar hjälpa till att öppna paket!



Sen var det dags för dagis för barnen och jobb för mig.

När vi kom hem gjorde vi tårta



Många hjälpredor och en jätte god tårta :-D !

Födelsedagsbarnet ska naturligtvis bestämma maten på sin födelsedag, så det blev pizza och kebabtallrik ;-)

Sen kom farmor på besök med paket naturligtvis, och så fikade vi...




Hann med en skype-date med Lillstrumpa som är i Norge och några till telefonsamtal till Casper oxå :-D

En riktigt nöjd kille somnade som en stock, sista natten med "tutten"... hm... vi får väl se hur det går med det ;-)
Ja, han har fortfarande napp, när han sover... och "myser"... jätte svårt att sluta när två småsystrar har... ja ja, man väljer sina strider, eller hur ;-)

Nej, nu ska en trött mamma snart bädda ner sig med en ny tidning... Tack Lillstrumpa :-D

Ha en riktigt bra fortsatt kväll!

//Tite