Snart ska ni få se hur köket ser ut... Eller iaf såg ut när jag kom hem... Men det har sin orsak.
Recept på Wienernougat
250 g nougat
150 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
Smält nougaten över vattenbad.
Bryt chokladen i bitar och låt den smälta ner tillsammans med nougaten.
Blanda ner mandeln.
Häll upp allt i en bakplåtspappersklädd form, ju större form ju tunnare bitar blir det.
Har du ingen form i lagom storlek kan du vika bakplåtspapperet i lagom storlek.
Låt massan stelna och skär i bitar.
Delar du nougaten när den är för kall så spricker den sönder.
Så låt den stå i rumstemp en stund innan du ska skära den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar