Det blev succé!

Jag och Magnus diskuterar mat, den ständiga frågan; vad ska vi äta idag?

Det spårat ur lite men han kommer på precis vad vi ska äta. 

Grillad kyckling och chips!

En hchf diet kan man säga ;-)

Barnen blev öööverlyckliga och tyckte så klart att det var det godaste dom ätit NÅGONSIN!!!

Så ja, ett tips på middag och glada barn ;-)

Han e allt bra påhittig ;-)

Pulled Pork

Fredag i morgon igen!

Här blir det lek och övernattning :-)

Middagen är redan klar!

Magnus har gjort Pulled Pork!

Gjorde på picknikbog som fick stå inne i ugnen i 7,5 timmar med en massa kryddor, lök, tomat och annat gott :-D

Nu säger vi Gnatt och tack för idag 

Gott Nytt År!!!

Sitter och lägger barnen... Dom var väldigt lättsövda kan jag säga ;-)

Moa sover med Ciara i hennes säng och jag tror knappt dom hann få ner huvet på kudden innan dom sov ;-)

Vi har haft en jättemysig dag!!!

Förutom vädret, inte en snögnutta...

Bara spöregn och plusgrader...

Gegg kan man säga! Men barnen har varit tur och lekt! Inte bryr dom sig om lite regn och gegga! Leka kan man väl ändå!

Vi kör alltid en "mini-julafton" med Malin, Robert och barnen på nyårsafton!

Så här har det spelats och skrivits och byggts lego och målats naglar :-D

Vår nyårsmeny såg ut så här;

Förrätt- gratinerad hummer

Varmrätt- lammfilé med råstekt potatis, rödvinssås, sparris med pinjenötter och stekta champinjoner, ja och så hemmagjort vitlökssmör så klart ;-)

Dessert- Chokladfondue, med en massa färska frukter; kiwi, melon, annans, äpple, banan, kokos och marshmallows.

Bordet är dukat 

Förrätt

Barnens förrätt:

Varmrätt

Barnen fick grillspett med köttbullar, korv och majskolvar :-)

Dessert

Nu tackar vi för det här året och så får vi se vad 2014 har att bjuda på :-D

Eftersom det blir vad vi gör det till så kommer det så klart bli fantastiskt ;-)

Önskar er alla en riktigt god fortsättning på det nya året!!!

Världens enklaste Pizzabullar

Igår på visningen bjöd värdinnan på pizzabullar.

Alla tyckte dom var sååå goda och frågade hur hon gjort dom...

Hon vred lite på sig och berättade hur, exakt så gjorde jag mina idag...

Jag köpte två färdiga pizzakit!

Ja för ni vet vid det här laget att det där med att baka är INTE min grej, det ska jäsa och så ska man vänta och så ska det jäsa lite till och så ska man vänta ännu mer!!! Ja!!! Ni hör ju! Nej! Inget för mig!

Alltså, ett färdigt kit med deg och tomatsås!

Platta/rulla ut degen.

Bred på tomatsåsen.

Strö över den fyllning du vill ha, vi körde bara skinka.

Rulla ihop degen längs långsidan.

Skär i ca 2 cm breda bitar.

Lägg i bullformar.

Strö på riven ost och skjuts in i ugnen!

Hade dom inne i 15 minuter.

KLART!

Ni kan ju gissa om dom var populära!!!

Måste nog göra några satser och frysa in, perfekt till diverse matsäckar!

En typisk måndag...

Vaknade tio över sju!!!

Ska lämna barnen sju!

*suck*

Inte ens barnen hade vaknat!

Jaja... Nu har jag bäddat ner mig I TID!!!

Testade göra fikonmarmelad ikväll!

Billiga färska fikon på Lidl! Perfekt!

Skulle koka 10 minuter stod det, jag kokade 15, men den hade nog behövt 5-10 minuter till tror jag.

Var ju bara tvungen att provsmaka 

Riktigt god på brie!

Men som sagt, lite lös.

Nästa gång får den koka ett tag till ;-)

Här kommer receptet

Fikonmarmelad på färska fikon

10 fikon

2 msk vatten

0,75 dl socker

1 dl rött vin 

Skala fikonen, dela och lägg dem i en kastrull.

Tillsätt de övriga ingredienserna.

Rör om med ballongvisp.

Låt småkoka i 10 minuter.

Låt svalna, häll upp på glasburkar.

Klart!!!

Jag mosade fikonen med vispen och så skulle den som sagt behövt koka lite till ;-)

Underbart

Vilken helt perfekt kväll!

Vi har myst, ätit, pratat, skrattat, duckat för fladdermöss (och fjärilar ;-) ), letat efter Mario och haft besök av min mormor! (så himla häftigt!)

Tusen tack Jenny för en super mysig kväll!

Maten ja...

Bakad potatis med skaldjursröra och sallad!

Till efterrätt blev det pannacotta med hallon och färsk passionsfrukt!

Alltså jag är fortfarande proppmätt!!!

Sen tände vi massor med ljus och en brasa och lindade in oss i var sin filt på altanen!

En riktig myskväll som jag stoppar långt in i hjärtat!

Måndag

Ja och snart är det fredag igen.
Det känns som att det är dom enda veckodagarna som existerar!
Måndag, fredag, måndag, fredag...

Måndag är yoga-dag varannan vecka ungefär, tyvärr inställt idag. Eftersom jag missade förra gången hade jag sett fram emot den idag, men sjukdomar kan man inte rå för.
Hoppas det blir av nästa vecka istället :-)

Istället för yoga blev det kycklingschnitzel idag!
Casper har tjatat hela helgen och eftersom jag vägrar köpa färdig, ihoppressat slafs, så gjorde vi egna på kycklingfilé.
Delade dom på mitten, bankade ut dom med en kastrull och dubbelpanerade dom!
I ströbrödet blandade jag ner kryddor så var dom kryddade och klara ;-)
Det blev SUPERGOTT!!! Casper åt nog tre stycken!

Ja, så har dagen sett ut.
Inga stora utsvävningar, en helt vanlig lugn och skön måndag :-)

Vad vi gör

Ja, vad gör vi en kväll som denna egentligen?
Jag har slagit in paketen och Magnus lagar mat.
Ja det är ganska typiskt oss.

Magnus håller på med "Pulled Pork", det är klart sisådär 03 i natt nån gång...

Invigning

Har länge velat ha en och idag slog jag till.

En typ "traktörpanna" alltså som en blandning mellan kastrull och stekpanna.
Jag är för bekväm av mig för att ta fram gjutjärnsgrytan, eller det är nog rättare sagt diskningen av den som är det största problemet ;-), så jag tänkte att det var ett bra alternativ.

Tål maskindisk och man kan ha den i ugnen, helt perfekt.

Det blev kyckling, file och ben, och rotsaker.
Riktigt riktigt gott faktiskt!
Med Magnus vitlökssås och pommes blev det perfekt!

Kan varmt rekommendera en sådan här panna.
 

Paj

Det är så likt mig så det finns inte, att komma på halv elva på kvällen att jag skulle ju göra paj av tacofärsen!!!
Inte törs jag vänta till i morgon heller!!!

Jaja... nattuggla som jag e så känns det som det kvittar ;-)

Dagen har varit riktigt bra!
Började med lite hallonplockning, nej vi pallade inte.
En vänlig själ ringde mig faktiskt och frågade om vi ville ha hallon! Det var bara att plocka av buskarna!

Vi lyckades få ihop nästan en liter!

Barnen ville ha hallonpaj, men när jag sa att vi skulle åka ner och köpa vaniljsås ångrade dom sig ;-) (och tror ni jag kom ihåg det när vi ändå var ner senare... Nej då...)

 Cykeluppvisning hann vi oxå med ;-)

Ciara poseade, det var väldigt viktigt att benet var så där böjt på rätt sätt ;-)

Det blev nämligen fel några gånger, och då var hon tvungen att cykla och vända så vi skulle få till det rätt ;-)

Casper han hoppade och hoppade :-)

Cilia har konstaterat, med gråten i halsen, att "Det blev en dag utan pappa det häj" ;-)
Sen klädde hon ut sig
"Du kan kalla mig pjinsessan jos"
Prinsessan jos? frågade jag...
"Nej, inte jos, JOS!"
hm... ja,,, jos?...
"Nej mamma! JOS"
Jaha! ROS!
"Ja just det mamma, pjinsessan JOS!"
Hon är bara för härlig.

På kvälls kvisten ropade Gulli och frågade om vi ville ha lite mjuk pepparkaka! Det hade blivit för mycket smet till formen, så det blev en liten extra!

Vi är ju inte allt för svårövertalade, så det blev lite kvällsfika ;-)

Jätte god var den!

TUSEN TACK Gulli!!!

Men jag vet inte vart det här ska sluta, om vi ska få sånna godsaker ;-)

Vi hade ju även tidigare fikat på "kalla-det-vad-du-vill-bollarna" som vi fick igår ;-)

Efter Bolibompa visade det sig att det var "Dårfinkar och Dönickar" på tv!!!

Herre gud!!!

Vilken nostalgitripp!!!

Och barnen satt som klistrade! Tror aldrig att dom har suttit så stilla till något barnprogram nånsin!!!

Det måste alltså va så att det "var bättre förr" ;-)

Nej, nu är pajen klar och jag ska bädda ner mig.

Kommer dock att kolla dörren en extra gång och se till att nyckeln är på insidan, för "grannarna" nere vid vägen förde sånt liv ikväll att jag var tvungen att kolla så dom inte var nere vid verkstan. Vet inte vad dom gjorde! Kastade stenar gjorde dom i alla fall, så det storsmall!

Ja jag vet inte, kanske är deras sätt att festa på ;-)

Kram på er!

Invigning

Tänkte att jag skulle inviga plättlaggen idag. Nähä, inga ägg... Snokade igenom mammas kyl och hittade tre, perfekt!
Efter att ha skrubbat laggen med svinto och diskat den x-antal gånger så blev det ett minst sagt blandat resultat ;-) Tog några gånger innan jag fattade hur varmt jag skulle ha ;-)
Men barnen åt och var nöjda och det är väl huvudsaken :-)

På eftermiddagen åkte vi och hämtade en cykel jag fått låna :-D Helt perfekt!!! Tack Jenny!!!
Morfar hjälpte mig modifiera fästet lite, då ramen var lite för smal,  så i morgon blir det premiärtur :-D

Nej, nu har nog barnen somnat och jag ska tända lite ljus och mojsa ner mig under filten :-)

Äckligt?

Nej, inte låten ;-)

Och NEJ, det är inte äckligt, men det kan se lite äckligt ut, till att börja med ;-)
OCH om man vet vad det är ;-)

Vi har ätit Kolbotten!!!

Jag vet, ser inte mycket ut för världen... Men himmel och pannkaka vad gott det är!!!

Och såsen... mmmm.... såsen ska vi inte prata om... eller jo, det ska vi visst... det är nämligen den som ser så äcklig ut när man gör den ;-)

Vad den innehåller?

Vill ni verkligen veta det???

Okej då... När man steker fläsket blir det en massa fett i pannan, det häller man av i en kastrull.

Sedan blandar man i messmör och kokar en sås på det!

SMASKENS!!!

Resultatet är inte lika hemskt ;-)

Muuummmmssss!!!!!

Barnen gillar det skarpt

Jag vet, dom ser inte allt för muntra ut ;-)

Annars då?

En ynka liten dag kvar på semester!!!

En ynka liten dag med Lillstrumpa här hemma!!!

En ynka liten dag med Texas här!

Det har varit en riktigt riktigt härlig semester!

Har verkligen njutit av den i år!

Inga långa semester resor eller tripper.

Vi har varit hemma och haft semester helt enkelt!

Några dagsturer och en sväng till systeryster har det blivit!

Helt perfekt!

Till hösten tar vi en tur till Storfjäten och njuter av hög höst-fjällluft och fjällen i  höstskrud!

Tack för idag och Gnatt!

Idag säger vi GRATTIS

Idag fyller världens bästa Malin år!!!

STORT GRATTIS till dig!!!

Dagen har bestått av massor med lek, bus, bråk, gråt, skratt och god mat... ;-)

Och god dryck så klart

 Riktigt gott rött vin "lättdrucket" bärigt om ni frågar mig, som INTE är någon vinkännare ;-)

Tjejerna köpte hårfärg, så Magnus fixade håret på dom... röd glitterfärg ;-)

Fina Amanda ville oxå va med på kort ;-)

Ciara fick ett anfall, eller svimmade till idag igen. Det var JÄTTE länge sen sist! Förmodligen slog hon i bröstet och tappade luften. Hon bara sjönk ihop på golvet. Skruttgumman... Supertrött blir hon efteråt... måste ta enormt mycket energi av kroppen för att "komma tillbaka". Hon var bara borta nån sekund... men i alla fall... riktigt otäckt är det när det händer!!!

Till slut tittade även solen fram och vi passade på att suga i oss av så många strålar vi hann med!

Åh! Jag bara ÄLSKAR min nya fina :-D

Det är SÅ roligt att ta kort när det blir BRA kort!

När jag hade min Nokia tog jag jätte mycket kort med den, det var en superbra kamera på den.
På min htc är det inte alls lika bra kamera... men nu kan jag inte klaga längre, får väl använda mobilen till det den är till för istället ;-)

Ni får ursäkta alla bilder... kanske inte jätte roligt för er, men för mig ;-)
Det lär ju inte bli mindre av den varan heller ;-)

Kram på er och ha en riktigt bra kväll!!!